很多人喜欢在花园内种植各种各样的花草树木，不过在别墅花园内种植一些蔬菜也是不错的选择。而且在自家庭院内种植的蔬菜会更加天然健康。种植蔬菜的好处不仅这些，它还与养花一样，都是一种生活乐趣。那么有哪些蔬菜适合在这么炎热的夏天种植呢？

丝瓜：丝瓜是一种攀援藤本植物。丝瓜喜欢较强的阳光，而且较耐弱光。生育期如果光照时间少，温度较高，对丝瓜的生长发育会非常好，营养也会变高。丝瓜喜温耐热，30℃-35℃时，发芽迅速。丝瓜喜湿、不耐干旱，土壤中的湿度高，含水量达到70%以上生长良好。因此种植丝瓜要经常浇水。丝瓜的适应性比较强，对土壤的要求不高。如果想要丝瓜产量更高一些，最好是选择保肥保水能力强的砂壤土。丝瓜稍微长大一点时，可以在花园内搭一个架子，不到两个月，架子就可爬满枝条，然后等待丝瓜开花结果即可。丝瓜里面的丝瓜络也可以用来代替钢丝球和海绵洗刷家具和灶具。

辣椒：辣椒是一种草本植物。很多人炒菜时都会放一些辣椒提味。辣椒催芽播种后5-8天出土，15天左右时会出现第一片真叶，在辣椒的花蕾出现之前是幼苗期，坐果后到拔秧为结果期。辣椒适合在15℃-34℃的环境中生长。如果低于15℃或是高于35℃，辣椒是不会发芽的，这点需要注意。辣椒对水分的要求比较严格，不耐旱也不耐涝，非常喜欢干爽的空气条件。辣椒对于土壤的要求也不严格。辣椒的种类很多，朋友们可以根据自己的喜好选择辣椒品种。

西红柿：西红柿也叫番茄，是一种草本植物。番茄营养丰富，风味独特，食用方法多样。西红柿是一种喜温性的蔬菜，不过最适宜的温度是20℃-25℃，而且日照的时间也不能太长。番茄喜水，土壤中水分含量最好是在60%-80%，空气湿度最好是在45%-50%，可以经常向西红柿喷水，尤其是天气比较炎热的时候。西红柿对土壤的要求也不高，在土壤深厚，排水良好和富含有机质的肥沃土壤中生长最好。

苦瓜：苦瓜是一种攀援草本植物，味道虽然有些苦，却是清热消暑的好蔬菜，适合夏季食用。苦瓜耐热不耐寒，10℃-35℃均能够适应。夏天光照充足，有利于苦瓜进行光合作用，积累养分，提高产量与质量。苦瓜喜水，但是怕涝，所以夏季连续下雨的天气要注意苦瓜的排水。苦瓜对土壤要求不高，但是对肥料的要求比较高。

小白菜是富含矿物质和维生素的蔬菜。小白菜性喜冷凉，但是也耐低温和高温。花园内小白菜的种植一般是采用盆栽的方式，选择疏松透气、保水保肥的土壤。浇水时最好选择早上与晚上，切忌在过热的中午浇水。
适合夏季别墅花园内种植的蔬菜种类还有很多，朋友们可以选择自己喜爱的种植一些，享受健康舒适的生活。